Ред е на Осман Пенд, финалист в осмия сезон на MasterChef, и неговия разказ.
Той ще отведе зрителите в своята горска градина, откъдето бере подправки и зеленчуци и отглежда реколта – типичния за региона фасул на тояги, картофи, цвекло и зеле.
„Селото ми е разположено в гора.
Когато отида там, се прераждам.
Мога да оцелея една седмица в гората, без да нося нищо – там има гъби, боровинки, риба.
Като малък съм бягал от вкъщи, за да спя в гората“, ще сподели Осман, докато приготвя традиционен брезнишки боб със сушена пастърма.
Жените от селото ще покажат на Мария какво отглеждат в градините си и ще й разкажат какви грижи полагат за животните.
Водещата ще види още и как се приготвят типичните за Брезница качамак с претопено масло и баница с яйца и сирене.
„Истинско богатство са хората тук – пъстри и впечатляващи, също като носиите и рецептите си“, ще възкликне Мария.
Накрая тя ще се включи ив традиционна „седянка“ с местните жени, които ще я накичат с типична „невестинска носия“ – с пещемал и шалвари.
„Вкусът на България“ с Мария Жекова – всяка събота от 11:00 ч. по bTV.
