Отдавна исках да ви подаря една емблематична семейна рецепта от Еврейското гето в Рим. Въпреки, че се казва “пица” не е никаква пица, а едно семпло тесто, което не изисква нито месене, нито втасване. Рецептата е наистина специална и освен това е постна.
Продукти
110 гр бяло брашно
35 гр бадемово брашно или смлени бадеми
50 гр захар
50 гр стафиди
Захаросани корички или коктейлни черешки (количество на око)
15 гр кедрови ядки
Около 30 гр бадеми (може да са цели или нарязани)
50 мл олио или зехтин
30 мл бяло вино
Приготвяне
Печем на най-високата температура, в предварително загрята фурна за 20 мин
Добър апетит!!! בתיאבון ||| Bon appétit!!!
Източник: Тубата
Киро и Ачо ядат ли сладка еврейска пица или вече им горчи.