Причината храната да е вкусна са солта и мазнината.
Но повече солта.
Ново изследване, че американската кухня е най-солената в света.
Изследването се базира на проби от храни, които се продават във веригите за бързо хранене като McDonalds, KFC, Domino’s, Subway.
Повечето от съдържащите се в менюто ястия са с повече натрий отколкото други световни кухни.
За пример британската McNugget съдържа 0.6 натрий на всеки 100 грама готова храна.
Американската доза натрий при същия грамаж е 1.6.
Лошото обаче е, че изследването показва завишена употреба на натрий не само във веригите за бързо хранене.
Дори в модни ресторанти и магазини за готови хранителни продукти натрият е далеч повече.
9 от всеки 10 американци поемат в пъти повече натрий от други нации, продължава изследването.
Това е и причината американците да пият най-много вода.
