… след като родителите й се развеждат през 1985 г.
Актрисата, която е носителка на награди „Сатурн“, „Сателит“, награда на „Гилдията на актьорите“ и две награди „Златен глобус“, номинирана е за две награди „Еми“, шест пъти за награда „Оскар“, седем пъти за награда БАФТА, е родена на 20 август 1974 във Виченца, Италия, където баща й служи в армията на САЩ.
Семейството се мести от база в база преди да се установи в Касъл Рок, Колорадо, когато Ейми е на 8.
Там баща й се хваща с ресторантьорство, а майка й се отдава на фитнес. Седемте им деца са мормончета, но напускат църквата след развода на родителите.
От 2017 Ейми Адамс има звезда на Алеята на славата в Холивуд.
Като ученичка обаче тя първо пее в църковен хор, а после се хваща и с балет. В Атланта, Джорджия, където се мести с майка си, започва да играе в музикален театър като едновременно работи като магазинерка и администратор в ресторантска верига.
През 1995 г. работи професионално като танцьорка в „Boulder’s Dinner Theatre“, „Country Dinner Playhouse“ и „Heritage Square Music Hall“.
От 2001 г. Ейми има любовна връзка с актьора и музикант Дарън Ле Гало, с когото се запознава в клас по актьорско майсторство. Адамс и Ле Гало се сгодяват през 2008 г., а през 2010 г. се ражда първото им дете – момиченце на име Евиана Олеа (Aviana Olea).
Двамата сключват брак с тайна церемония на 2 май 2015 г.
Известни филми с нейно участие са „Призовка за Сара“, „Хвани ме, ако можеш“, „Джунбъг“, „Омагьосана“, „Съмнения“, „Боецът“, „Човек от стомана“, „Американска схема“, сериалите „Шеметни години“, „Бъфи, убийцата на вампири“ и други.