Свинско с картофи във фолио

Необходими продукти:

• 1 кг свинска плешка
• 1 кг картофи
• 2 с.л. майонеза
• 3 скилидки чесън
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 ч.л. микс подправки за печено месо

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват, нарязват се на шайби, слагат се в купа и се овкусяват с майонезата, наситнения чесън, солта и черния пипер. Разбъркват се.
2. Месото се нарязва на средни по големина кубчета.
3. Овкусените картофи се нареждат в тава, застлана с един пласт алуминиево фолио.
4. Отгоре се разпределят кубчетата свинско и всичко се поръсва с още малко сол, черен пипер и миксът от подправки за печено месо.
5. Гозбата се покрива с още един пласт фолио и се слага да се пече за час и половина в предварително загрята до 200 градуса фурна.
6. Горният пласт фолио се сваля и всичко се пече още 15 мин., за да могат месото и картофите да хванат лека коричка.