Пилешка супа с нудли

Необходими продукти:

• 900 мл пилешки или зеленчуков бульон
• 1 пилешка гърда без кост и кожа (около 175 г)
• 1 ч.л. нарязан пресен джинджифил
• 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
• 50 г оризови или пшенични нудли
• 2 супени лъжици сладка царевица, консервирана или замразена
• 2-3 гъби, нарязани на ситно
• 2 стръка пресен лук, нарязани на ситно
• 2 ч.л. соев сос

Начин на приготвяне:

1. Изсипете бульона в тенджера и добавете пилешките гърди, джинджифила и чесъна. Оставете да заври, след това намалете котлона, частично покрийте с капак и оставете бульона да къкри за 20 минути, докато пилето се свари.
2. След като това стане, извадете месото върху дъска и го накъсайте с помощта на две вилици. Върнете го в бульона заедно с нудлите, сладката царевица, гъбите, пресния лук и соевия сос. Оставете да къкри 3-4 минути, докато нудлите омекнат.
3. Разпределете в две купи и разпръснете отгоре останалите пресен лук, листа от мента или босилек и лют червен пипер, ако желаете. Сервирайте с допълнително соев сос.